配料 4个无皮，无骨鸡胸肉一半（约1-1 / 2磅） 1汤匙第戎式芥末 ¼杯调味精干面包屑 8盎司绿豆，修剪 2个柠檬，1个切片和1个果汁 1汤匙刺山柑 路线 步骤1 将一块鸡胸肉放在两片保鲜膜之间。 轻轻捣碎肉槌的平面，厚度均匀。 重复。 用芥末刷鸡肉; 撒上盐，胡椒粉和面包屑均匀涂抹。 第2步 用中火加热煎锅中的2汤匙橄榄油。 加鸡肉。 每边煮4分钟或直到没有粉红色（170F）。 转移到板块。 将2个tableppons橄榄油添加到煎锅中。 在油中煮青豆4分钟或直到酥脆; 最后一分钟加柠檬片。 转移到板块。 在煎锅中加入果汁和刺山柑; 热量通过。 细雨鸡。 做4份。 营养成分每份：362卡路里，（3克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，10克单不饱和脂肪），99毫克胆固醇，546毫克钠，13克碳水化合物，4克纤维，2克糖，42克蛋白质。
