鸡肉和香肠蒸粗麦粉| 更好的家园和花园

配料

• 6盎司全熟烟熏香肠（如波兰香肠或Kielbasa），纵向减半，切成1/2英寸
• 2根芹菜，切片（1杯）
• 2个中等胡萝卜，切成薄片（1杯）
• 1⅓杯鸡汤
• 1杯蒸粗麦粉
• 4盎司无骨，去皮鸡胸肉，切成一口大小的条状
• 1个中等绿色甜椒，切成条状（3/4杯）
• 1杯鸡汤
• 1汤匙玉米淀粉

路线

• 步骤1

  在一个10英寸的煎锅中煮熟和搅拌香肠，芹菜和胡萝卜，中高火约5分钟或直到香肠变成棕色。 减少热量; 覆盖并煮3至5分钟或直到胡萝卜接近嫩。 排走脂肪。

• 第2步

  同时，在中号平底锅中将1-1 / 3杯肉汤煮沸。 搅拌蒸粗麦粉; 覆盖并从热量中移除。 在准备肉类和蔬菜混合物时，请站立。

• 第3步

  将鸡肉和青椒加入煎锅中; 在中高火下煮3到5分钟或直到鸡肉不再是粉红色。 将1杯汤和玉米淀粉混合; 搅拌成煎锅。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡; 煮2个多分钟搅拌。 用叉子绒毛蒸粗麦粉。 在蒸粗麦粉上加入香肠混合物。 做4份。

提示

前一天晚上切好蔬菜，香肠和鸡肉。 在有盖容器中冷藏直至需要。

营养成分

每份：400卡路里，（5克饱和脂肪，44毫克胆固醇，900毫克钠，44克碳水化合物，9克纤维，21克蛋白质。