鸡肉沙拉配奶油龙蒿青葱酱| 更好的家园和花园

配料

• 4只去皮无骨鸡大腿（总共约12盎司）
• ⅛茶匙盐
• ⅛茶匙黑胡椒粉
• 8盎司新鲜青豆，修剪
• 不粘锅烹饪喷雾
• 1½杯切新鲜蘑菇
• 6杯撕碎的butterhead（波士顿或比伯）生菜
• 4个煮熟的鸡蛋，切成薄片
• ¾杯葡萄或樱桃番茄，减半（可选）
• 1份配方奶油龙蒿 - 青葱敷料

路线

• 步骤1

  从鸡肉中修剪脂肪。 用盐和胡椒撒上鸡肉。 对于木炭或燃气烧烤炉，在中等热量下直接用中火加热烤架上的鸡大腿12到15分钟或直到不再粉红色（180°F），在烧烤时间中途转动一次。 将鸡大腿切成条状。 搁置。

• 第2步

  同时，用大水填满一个大锅的三分之二。 煮沸。 加绿豆; 煮3分钟。 用开槽勺将绿豆转移到一大碗冰水中; 冷却5分钟。 排水; 允许在纸巾衬里的托盘上晾干。 将烤架直接用中火预热5分钟。 用煮食喷雾涂上青豆; 折腾均匀涂抹。 加入豆子和蘑菇到烤锅。 盖上盖子并烧烤约8分钟或直到温柔，轻微烧焦，偶尔搅拌。

• 第3步

  为了服务，将莴苣分成四份盘子。 顶部有青豆，煮熟的蘑菇，切成薄片的鸡蛋，如果需要，还有西红柿。 在沙拉上安排烤鸡肉条。 淋上奶油龙蒿 - 青葱敷料。

营养成分

每份：259卡路里，（3克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），287毫克胆固醇，359毫克钠，11克碳水化合物，3克纤维，5克糖，27克蛋白质。

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奶油龙蒿 - 青葱敷料

配料

• ⅓杯酪乳
• 2汤匙轻蛋黄酱
• ¼杯切碎的青葱
• 1汤匙剪了新鲜的龙蒿
• ⅛茶匙盐
• 短油黑胡椒

路线

• 步骤1

  在一个小碗里搅拌酪乳和蛋黄酱。 加入青葱，龙蒿，盐和胡椒粉。