鸡丁南瓜汤| 更好的家园和花园

配料

• 1¼磅胡桃南瓜，去皮，播种，切成3/4英寸（4杯）
• 1个小红洋葱，切成1/2英寸的楔形
• 1汤匙咖喱粉
• 1汤匙橄榄油
• 3 14.5盎司罐头减少钠鸡汤
• 1盎司可以鹰嘴豆（鹰嘴豆），冲洗和排水
• ⅓杯杏干，剪断
• ½杯切碎的核桃
• 1茶匙橄榄油
• ¼茶匙新鲜磨碎或磨碎的肉豆蔻
• 1购买烤鸡，切碎（如果需要，去除皮肤和骨头）
• 新鲜的香菜叶

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425华氏度。在浅烤盘中加入南瓜红洋葱和咖喱粉。 淋上1汤匙油; 轻轻地折腾上衣。 将蔬菜分散在一层。 烤，露出，约20分钟或直到南瓜嫩。 将烤箱温度降至350华氏度。

• 第2步

  在4夸脱的荷兰烤箱中，烤蔬菜，肉汤，豆类和杏干相结合。 煮沸; 减少热量。 煨，盖10分钟; 稍微冷。 将蔬菜混合物一次一半转移到食品加工机或搅拌机中。 覆盖并加工或混合至光滑。 将泥混合物返回荷兰烤箱; 热量通过。

• 第3步

  同时，在一个小碗中加入核桃，1茶匙油和肉豆蔻; 轻轻地折腾上衣。 将螺母涂在未加工的烤盘上。 烤7分钟或直到金黄和烤。 如果鸡肉不温暖，请根据包装说明重新加热。

• 第4步

  杓子汤入浅碗。 顶部有鸡肉，核桃混合物和香菜。

营养成分

每份：577卡路里，（9克饱和脂肪，5克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），167毫克胆固醇，1905毫克钠，30克碳水化合物，6克纤维，11克糖，44克蛋白质。