鸡肉，培根和切达干酪潜艇| 更好的家园和花园

配料

• 3个无皮，无骨鸡胸肉一半（总共约12盎司）
• ¼茶匙大蒜盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 1个小红洋葱，切成1/2英寸切片
• 1汤匙橄榄油
• 9片培根
• ⅓杯蛋黄酱
• 1汤匙粗磨芥末
• 2个12英寸面包面包式法式面包
• 8片切达干酪

路线

前一天：

• 步骤1

  用大蒜盐和胡椒撒上鸡肉。 用油刷两面洋葱片。 对于木炭烤架，在未覆盖的烤架的架子上烤鸡肉和洋葱直接在中等煤上12至15分钟，或直到鸡肉不再是粉红色（170°F），洋葱是嫩的，轻微烧焦，在烧烤中途转一圈。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将鸡肉和洋葱放在烤架上加热。如上所述盖上盖子。）从烤架上取下。 切成薄片的鸡肉。 将洋葱分成环。

• 第2步

  同时，将烤箱预热至400°F。 将带有铝箔的15x10x1英寸烤盘排成一行。 将培根放在准备好的烤盘上。 烤约15分钟或直到培根脆（你不需要转动培根）。 从锅中取出并沥干纸巾。

• 第3步

  在一个小碗里结合蛋黄酱和芥末。 将面包水平切成两半。 从每半个内部挖空，留下3/4英寸的外壳。 用蛋黄酱混合物涂抹面包的内部。 底部有鸡肉，洋葱，培根和奶酪。 更换顶部; 坚定地按下。 将每个三明治紧紧包裹在箔中并冷藏过夜。

尾门日：

• 步骤1

  将铝箔包裹的三明治放入带有冰袋的隔热冷却器中。

• 第2步

  如果需要，在尾随场地加热三明治。 对于木炭烤架，在未覆盖的烤架的架子上直接在中等煤层上加热箔包裹的三明治约10分钟或直到加热，在烧烤过程中每2分钟转动一次。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将铝箔包裹的三明治放在烤架上加热。如上所述盖上盖子并加热。）

• 第3步

  将每个三明治切成四份。 用木镐固定每个部分; 在吃之前去掉木镐。

必备设备：

带冰袋的绝缘冷却器现场烤架（可选）

营养成分

每份：623卡路里，（9克饱和脂肪，6克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），67毫克胆固醇，1272毫克钠，65克碳水化合物，3克纤维，3克糖，34克蛋白质。