俗气的酸奶油和洋葱汉堡| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯切新鲜蘑菇
• 1个小洋葱，切成薄片，分成环
• 2茶匙人造黄油或黄油
• ¼杯乳制品酸奶油
• 2汤匙细干面包屑
• 1茶匙第戎式或黄芥末
• ⅛茶匙盐
• ⅛茶匙辣椒
• 8盎司碎牛肉，猪肉，生火鸡或生鸡肉
• 2片蒙特利杰克，瑞士或普罗卧干酪（1-1 / 2至2盎司）
• 2凯撒卷或汉堡面包，分开和烤
• 第戎式或准备芥末（可选）

路线

• 步骤1

  在一个小锅里煮蘑菇和洋葱用人造黄油或黄油中低火加热10到15分钟或直到洋葱很嫩，偶尔搅拌。 搁置。

• 第2步

  同时，在搅拌碗中将酸奶油，面包屑，芥末，盐和胡椒搅拌在一起。 搅拌碎牛肉，猪肉，火鸡或鸡肉。 将肉混合物制成两个3/4英寸厚的肉饼。

• 第3步

  为了烤，将肉馅饼放在肉锅的未加热的架子上。 从热量中煮3到4英寸，持续8分钟。 转动并再煮8至10分钟，或者直到将一个即时读取的温度计插入馅饼的一侧，注册160华氏度。在每个汉堡顶上放一片奶酪。 再煮约1分钟或直到奶酪开始融化。

• 第4步

  或者，要烧烤，将肉馅饼放在未覆盖的烤架的架子上。 直接在中热煤上烧烤8分钟。 转动并烧烤8至10分钟或直到没有粉红色残留。 在每个汉堡顶上放一片奶酪。 烧烤约1分钟或直到奶酪开始融化。

• 第5步

  为了服务，将每个汉堡放在烤面包的下半部分。 顶部有蘑菇和洋葱，然后是面包顶部。 如果需要，可搭配芥末酱。 做2份。

菜单建议：

去烤豆和柠檬水的野餐风格。

营养成分

每份：551卡路里，（14克饱和脂肪，103毫克胆固醇，768毫克钠，32克碳水化合物，34克蛋白质。