奶酪牛排| 更好的家园和花园

配料

• ½杯碎的戈贡佐拉奶酪或其他蓝纹奶酪（2盎司）
• 4片培根，酥脆和碎
• ¼杯松子或切成薄片的杏仁，烤好
• 4茶匙剪了新鲜的百里香
• 2瓣大蒜，切碎
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 4个无骨牛肉顶部里脊牛排，切成3/4英寸厚（总共约2磅）
• ¼茶匙盐
• 不粘锅烹饪喷雾

路线

• 步骤1

  在一个小碗里搅拌奶酪，培根，坚果，百里香，大蒜和胡椒; 搁置。

• 第2步

  从牛排中修剪脂肪。 撒上牛排加盐。 用烹饪喷雾轻轻涂抹烤盘或12英寸煎锅。 在中高温下加热锅; 减少热量到中等。 如有必要，一次加入一半牛排; 每边煮3到4分钟，或直到牛排达到预期的熟度。

• 第3步

  为了服务，将奶酪混合物撒在牛排上（下图）。 用铝箔覆盖并静置5分钟以软化奶酪。 做4份。

烧烤方向：

预热肉鸡。 将牛排放在烤锅的未加热架上。 烤三到四英寸，直到牛排达到预期的完成度，转一圈。 中等稀有时间为10至12分钟，中等时间为12至15分钟。 顶部有如上所述的奶酪混合物。 做4份。

营养成分

每份：440卡路里，（8克饱和脂肪，129毫克胆固醇，672毫克钠，2克碳水化合物，1克纤维，56克蛋白质。