奶酪馅饼配红洋葱果酱| 更好的家园和花园

配料

• 1¼杯精细压碎的普通梅尔巴吐司圆形
• ½杯黄油或人造黄油，融化
• 1瓣大蒜，切碎
• 1汤匙橄榄油
• 2杯新鲜菠菜，切丝
• 盐
• 1 8盎司包奶油奶酪，软化
• 4盎司山羊奶酪（chevre），分手了
• 2个蛋
• 2汤匙通用面粉
• 1茶匙剪新鲜迷迭香或1/4茶匙干迷迭香，压碎
• ½茶匙洋葱粉
• ½茶匙粗碎胡椒粉
• ½杯搅打奶油
• 1杯红洋葱果酱（食谱如下）

路线

• 步骤1

  对于地壳，将压碎的吐司和融化的黄油或人造黄油混合在一个中型搅拌碗中。 将混合物均匀地压在底部，并在9英寸弹簧盘的侧面上方约1英寸处。 把锅放在一边。

• 第2步

  为了填充，用大煎锅在热橄榄油中煮大蒜30秒。 加入菠菜，煮至萎，经常搅拌。 从热量中移除。 加入盐搅拌。 搁置。 在一个大的搅拌碗中搅拌软化的奶油干酪，直到几乎光滑。 加入山羊奶酪，搅拌至均匀。 加入鸡蛋，面粉，迷迭香，洋葱粉和胡椒粉。 直到结合才打败。 搅打稀奶油。

• 第3步

  如有必要，挤压菠菜混合物以排出液体。 将菠菜混合物均匀地放在外壳衬里的弹簧盘的底部。 小心地将奶酪混合物倒在菠菜上。 将平底锅放在烤箱架上的浅烤盘或披萨盘上。 在350华氏度的烤箱中烘烤20到25分钟，或者在摇动时直到中心几乎凝固。

• 第4步

  从烤盘上取下弹簧盘。 在平底锅上的平底锅冷芝士蛋糕15分钟。 使用小金属刮刀从锅的侧面松开硬皮。 再冷却30分钟。 取下锅的两侧。 冷却1小时; 覆盖和冷却至少2小时或长达24小时。

• 第5步

  服务，切入楔子。 与红洋葱果酱一起食用; 装饰迷迭香枝条。 做了12份。

营养成分

每份：313卡路里，（13克饱和脂肪，99毫克胆固醇，264毫克钠，22克碳水化合物，1克纤维，6克蛋白质。

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红洋葱橘子酱

配料

• 3个大红洋葱切片（5至6杯）
• 1汤匙磨碎，新鲜生姜
• 2大蒜丁香，压碎
• 2杯装，淡红糖
• 1杯苹果醋
• 1杯红酒醋

路线

• 步骤1

  放洋葱，; 生姜; 大蒜，; 红糖; 苹果醋和荷兰烤箱或水壶中的红酒醋。 用中火煮至沸腾。 减少热量。 焖煮30至40分钟，或直到混合物非常浓稠，洋葱非常嫩。 冷藏长达4周。