腰果夹心饼干| 更好的家园和花园

配料

• ½杯缩短
• ⅓杯砂糖
• ⅓杯装红糖
• ½茶匙发酵粉
• ¼茶匙小苏打
• 1个鸡蛋
• 1茶匙香草
• 1½杯通用面粉
• ¾杯快速烹饪燕麦片
• 1食谱腰果馅或1/2杯巧克力 - 榛子酱
• 1食谱巧克力釉（可选）
• 切碎的腰果（可选）

路线

• 步骤1

  在碗中以30秒的速度在中速到高速下进行缩短。 加糖，发酵粉，小苏打和盐。 击败直到合并。 在鸡蛋和香草中搅拌直至混合。 尽可能多地打面粉。 搅拌任何剩余的面粉和燕麦。 将面团制成1/2英寸的球。 将球分开2英寸放在未加盖的饼干上。 将球压成1英寸的圆圈。

• 第2步

  在375华氏度的烤箱中烘烤5到7分钟，或者直到边缘坚硬，底部略微变褐。 将cookie转移到机架; 冷静。

• 第3步

  用少量的1/2茶匙腰果馅填充一半饼干的底部。 在填充时放置另一个饼干，正面朝上。 如果需要，在上面撒上一点釉，在釉上撒上坚果。 直到设定为止。 在冰箱中盖上并存放最多3天或冷冻以保存更长时间。 制作78个三明治饼干。

营养成分

每份：35卡路里，（1克饱和脂肪，4毫克胆固醇，14毫克钠，4克碳水化合物，0克纤维，0克蛋白质。

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巧克力釉

配料

• 1杯半甜巧克力块
• 1汤匙起酥油

路线

• 步骤1

  在重的小平底锅中融化半甜巧克力块并在低温下缩短，经常搅拌混合物。

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腰果馅

配料

• ⅓杯腰果酱
• 2汤匙软化黄油
• ½杯过筛的糖粉
• 1汤匙牛奶

路线

• 步骤1

  在一个碗里打败腰果黄油和软化黄油，直到蓬松。 慢慢地用糖粉和牛奶打败。 如果需要，可以加入额外的牛奶，以保持一致性。