胡萝卜汤| 更好的家园和花园

配料

• 8个胡萝卜，切成1英寸的碎片
• 2个欧洲防风草，去皮，切成1英寸的碎片
• 1个洋葱，四分之一
• 1汤匙橄榄油
• 2 14.5盎司罐头减少钠鸡汤
• 1 - 1.5杯水
• 1茶匙辣椒粉
• ¼茶匙盐
• 黑胡椒
• ¼杯普通低脂希腊酸奶（可选）
• 1汤匙低脂牛奶（可选）
• 剁碎的新鲜韭菜
• 柠檬楔（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425°F。 在浅锅中加入胡萝卜，欧洲防风草和洋葱。 淋上油; 折腾上衣。 将蔬菜分散在一层。 烤，露出，35至45分钟或直到嫩。

• 第2步

  在搅拌机或食品加工机中，将烤蔬菜，肉汤，1杯水和辣椒粉混合在一起。 覆盖并混合或加工至光滑。

• 第3步

  把汤转移到一个大锅里。 如果需要，添加额外的1/2杯水，以达到所需的稠度。 只是煮沸; 从热量中移除。 用胡椒调味。 如果需要，在碗里搅拌酸奶和牛奶。 将酸奶混合物溶入汤中。 顶部有韭菜，如果需要，可搭配柠檬楔。

营养成分

每份：107卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，476毫克钠，19克碳水化合物，5克纤维，7克糖，3克蛋白质。