小豆蔻kulfi烤菠萝| 更好的家园和花园

配料

• 4杯全脂牛奶
• 1片白面包，去掉外皮，切成1/2英寸的碎片
• 1茶匙玉米淀粉
• ¼杯糖
• ½茶匙新鲜豆蔻
• 1个中等新鲜的菠萝

路线

• 步骤1

  在食品加工机或搅拌机中加入1/2杯牛奶，面包块和玉米淀粉。 覆盖并加工直至光滑。 搁置。

• 第2步

  在一个大的不粘锅中，将剩余的3-1 / 2杯牛奶煮沸至中高火; 减少热量。 煮沸，大约12分钟或直到牛奶减少到2-1 / 2杯，经常搅拌。

• 第3步

  将面包混合物搅拌成还原牛奶。 回到沸腾; 减少热量。 煨了4分钟。 加入糖; 煨，露出，2分钟。 搅拌小豆蔻。 稍微冷。

• 第4步

  将冷却的牛奶混合物倒入2夸脱方形的烤盘中。 用塑料包裹覆盖表面; 冻结1小时。 搅拌混合物。 覆盖并冻结约4小时或直至坚固。 让kulfi在室温下静置15分钟后再食用。

• 第5步

  同时，果皮和核心菠萝; 将水果切成3/4英寸厚的楔子。 将菠萝楔入木制*或金属串。

• 第6步

  对于木炭烤架，在未覆盖的烤架的架子上直接烧烤菠萝串8至10分钟，或直到菠萝温暖并显示烧烤痕迹，在烧烤中途转动一次。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将菠萝串放在烤架上加热。按照指示盖上烤架。）将烤菠萝串上豆蔻kami。

*小费：

如果使用木制烤串，请在使用前将其浸泡在足够的水中至少30分钟。

营养成分

每份：183卡路里，（3克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），16毫克胆固醇，94毫克钠，29克碳水化合物，1克纤维，23克糖，6克蛋白质。