配料 2杯橄榄油 1杯香醋 12瓣大蒜，切碎（2汤匙） 1½茶匙盐 ½茶匙黑胡椒粉 12 - 14磅各种传家宝西红柿，如切诺基紫色，绿色斑马和/或漫威条纹，切成薄片并切成楔形 2 - 3磅混合婴儿西红柿，如sungolds，黄梨和/或甜100s 4 - 5磅新鲜马苏里拉奶酪或新鲜马苏里拉奶酪，切成1英寸的碎片 1杯松散包装的新鲜罗勒碎片 整个罗勒叶 路线 步骤1 在1夸脱的螺旋盖罐中，将油，醋，大蒜，盐和胡椒混合在一起。 盖上并放松一周。 使用前摇一摇。 第2步 在上菜前最多6个小时，将番茄楔子放在两到四个带轮辋的大盘子上。 顶部楔形与婴儿西红柿和马苏里拉奶酪。 盖住并冷却。 在上菜之前，撒上切碎的罗勒和毛毛雨的拼盘。 顶部有整个罗勒叶。 做50份。 营养成分每份：211卡路里，（6克饱和脂肪，28毫克胆固醇，201毫克钠，7克碳水化合物，2克纤维，9克蛋白质。
