西兰花与枫树和pepitas | 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯水
• 5杯小西兰花小花
• 1茶匙橄榄油
• 1汤匙红酒醋
• 1汤匙枫糖浆
• ⅛茶匙盐
• 短跑压碎红辣椒
• ¼杯烤和盐渍南瓜籽（pepitas）

路线

• 步骤1

  在一个大型不粘锅中，将水煮沸至中高温。 减少热量到中等。 加西兰花; 煮，盖上盖子，搅拌3分钟，搅拌一次。 煮熟，露出约3分钟或直到水蒸发，西兰花开始变褐。

• 第2步

  从煎锅中心推西兰花; 加入油和热几秒钟，然后搅拌成西兰花涂上。 煮熟并搅拌1至2分钟或直至西兰花脆嫩。 从热量中移除。

• 第3步

  用醋和枫糖浆淋上西兰花，撒上盐和碎红辣椒; 轻轻地折腾上衣。 撒上pepitas。

*小费：

一定要使用绿色南瓜籽仁。 这些外壳坚硬的白色外壳被移除。

营养成分

每份：130卡路里，（1克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，134毫克钠，10克碳水化合物，1克纤维，5克糖，7克蛋白质。