配料 1磅西兰花raab，修剪并切成2英寸的碎片，或3杯西兰花小花 3瓣大蒜，切成薄片 2汤匙橄榄油 2个6.5盎司罐装切碎的蛤蜊，不排水 ¼杯黄油 ½杯干白葡萄酒 ½茶匙碎红辣椒 ¼茶匙黑胡椒粉 12 - 16盎司干意大利面，煮熟和沥干 ¼杯磨碎的帕玛森芝士 路线 步骤1 在一个超大的煎锅中，用热油在中高火下煮西兰花和大蒜5分钟，偶尔搅拌。 搅拌均匀的蛤蜊和黄油。 用中火煮，直到黄油融化。 第2步 加入葡萄酒，碎红辣椒和黑胡椒粉。 只是煮沸; 减少热量。 煮沸，大约2分钟或稍微减少。 第3步 在热煮熟的意大利面上加入西兰花混合物。 撒上奶酪。 营养成分每份：469卡路里，（6克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），64毫克胆固醇，219毫克钠，49克碳水化合物，4克纤维，2克糖，27克蛋白质。
