蓝莓奶油芝士磅蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 2杯新鲜蓝莓
• 3杯通用面粉
• 1茶匙发酵粉
• ½茶匙小苏打
• 半茶匙盐
• ½杯黄油
• ½8盎司包装减脂奶油芝士（Neufchâtel）
• 2杯砂糖
• 2茶匙香草
• 3个鸡蛋
• 1个蛋清
• 1 8盎司纸盒低脂柠檬酸奶
• ½杯过筛的糖粉
• 4茶匙柠檬汁

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至325华氏度。用不粘锅烹饪喷雾（或油脂和面粉锅）轻轻涂抹10英寸凹槽管盘; 搁置。 在一个小碗里，用2汤匙面粉扔蓝莓; 搁置。 在一个中型碗中，将剩余的面粉，发酵粉，小苏打和盐搅拌在一起; 搁置。

• 第2步

  在一个大碗里，用中速到高速的电动搅拌器打黄油30秒。 加奶油芝士; 击败直到合并。 逐渐加入砂糖，敲打约10分钟或直至非常轻盈蓬松。 打败香草。 每次加入鸡蛋和蛋清，每次加入后搅拌1分钟。 将面粉混合物和酸奶交替加入打浆混合物中，每次加入后以低至中速搅拌直至混合。

• 第3步

  折叠蓝莓混合物。 将面糊倒入准备好的锅中。 在预热的烤箱中烘烤65至70分钟，或直到插入中心的木制牙签干净。 在电线架上冷却15分钟。 从锅中取出。

• 第4步

  在一个小碗里，一起搅拌糖粉和柠檬汁。 淋在温暖的蛋糕上。 在电线架上完全冷却。 做了16份。

营养成分

每份：296卡路里，（5克饱和脂肪，63毫克胆固醇，254毫克钠，49克碳水化合物，1克纤维，5克蛋白质。