啤酒指南| 更好的家园和花园

不知道啤酒中的比尔森啤酒？ 这是一本入门书：

• 众多啤酒选择包括啤酒，比尔森啤酒或淡啤酒，淡啤酒，优质啤酒，黑啤酒或慕尼黑啤酒，博克啤酒，桶装啤酒，非酒精啤酒和无酒精啤酒。
• 在美国生产的大多数啤酒都是啤酒。 它们通常含有3.2％至4.0％的酒精。 比尔森啤酒或淡啤酒的颜色比普通的啤酒更轻。

不要将淡啤酒这一术语与淡啤酒混为一谈，淡啤酒通常含有普通啤酒的一半卡路里（品牌的酒精含量会有所不同）。 优质啤酒通常仅指特定啤酒最好的啤酒。

进口啤酒往往比美国啤酒更苦。 黑啤酒或慕尼黑啤酒味道浓郁，味道浓郁。 它们是巧克力棕色。 Bock啤酒是一种特殊的浓啤酒，比普通啤酒更暗，更甜。 它是在冬天制作的，尤其是啤酒爱好者可以追溯到春季开始的六周长的啤酒季节。 酒精含量可能是啤酒的两倍多。

虽然术语非酒精啤酒表明它完全不含酒精，但并不一定如此。 根据法律，非酒精啤酒必须含有低于0.5％的酒精。 不要在标签上找啤酒这个词。 这些类型的啤酒被称为麦芽饮料，谷物饮料或啤酒附近。

只有不含酒精的麦芽饮料才能显示出无酒精啤酒这一术语。 通常在没有发酵的情况下制造，该产品从天然调味剂中获得其啤酒味道。

买啤酒

您可以在罐装或瓶装中购买国产和进口啤酒。 有些种类的啤酒也有小桶。 桶装啤酒提供比瓶装或啤酒更新鲜的味道，因为小桶啤酒没有经过巴氏杀菌以杀死酵母。

存放啤酒

正确储存啤酒很重要，因为它易腐烂。 将瓶装啤酒放在阴凉，阴凉处，避免阳光直射。 罐装啤酒也需要凉爽的环境，但不受光线的影响。 桶装啤酒必须保持在45度左右，以免酵母再次开始工作。

供应啤酒

• 除甜点外，大多数啤酒都是几乎任何食物的好伴侣; 它们特别适合辛辣食物。 然而，黑啤酒应限于浓味，丰盛的食物。

对于较轻的品种，啤酒最好在45度左右，对于较重的品种，最好在50度左右。

为了快速冷却，将啤酒容器放入深深的冰块中。

倒啤酒

倒啤酒有一定的技巧。 有些人喜欢泡沫高的头; 但是，其他人更喜欢短暂的。 通过改变罐子或瓶子与玻璃之间的距离以及玻璃的角度，您可以改变头部的高度。 浇注太快可能会导致过度发泡。 要保持头部，请使用底部比底部窄的玻璃。 并使用闪闪发光的干净玻璃; 玻璃上的油脂污迹甚至会破坏最泡沫的头部。

啤酒鸡尾酒

为了改变普通啤酒的节奏，可以品尝由啤酒制成的鸡尾酒。 从冰镇的一杯冰镇啤酒开始，添加以下其中一种：3汤匙黑麦威士忌，3汤匙杜松子酒或伏特加，或1汤匙酸橙汁。 或者，用冷啤酒半杯冷藏高杯，并添加以下其中一种：冷冻普通或热风格番茄汁，冷冻橙汁或冷冻姜汁。