牛肉炖牛肉汤| 更好的家园和花园

配料

• 6盎司无骨牛肉顶级沙朗牛排
• 1茶匙橄榄油
• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• 2杯水
• 1盎司可以牛肉汤
• 1 14.5盎司可以低钠西红柿，不排水和切碎
• ½杯薄切胡萝卜（1个中等）
• 1茶匙不加糖的可可粉
• 1瓣大蒜，切碎
• 1杯薄切白菜
• 1盎司干宽面条（约1/2杯）
• 2茶匙辣椒粉
• ¼杯轻型乳制品酸奶油
• 新鲜欧芹（可选）
• 辣椒粉（可选）

路线

• 步骤1

  从牛排中修剪脂肪。 将牛排切成1/2英寸的立方体。 在一个大锅里煮，用热油在中高火上搅拌牛排块约6分钟，或直到牛肉变成褐色。 加洋葱; 煮约3分钟左右或搅拌均匀。

• 第2步

  加入水，肉汤，不排水的西红柿，胡萝卜，可可粉和大蒜。 煮沸; 减少热量。 煮沸，大约15分钟，或直到牛肉嫩。

• 第3步

  搅拌白菜，未煮过的面条和2茶匙辣椒粉。 焖煮5至7分钟，或直到面条嫩，但仍然坚定。 从热量中移除。 每份上面都加上一些酸奶油。 如果需要，撒上香菜和其他辣椒粉。 做4份。

营养成分

每份：188卡路里，（3克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），36毫克胆固醇，397毫克钠，16克碳水化合物，3克纤维，6克糖，14克蛋白质。