婴儿晚餐卷| 更好的家园和花园

配料

• 1杯温水（105华氏度至115华氏度）
• 1包活性干酵母
• 2¾ - 3.25杯通用面粉
• ¼杯精致切碎的帕玛森芝士
• 2汤匙剪新鲜罗勒
• 2汤匙糖
• 1茶匙盐
• 1汤匙牛奶
• 2汤匙精制切碎的帕玛森芝士

路线

• 步骤1

  在一个小碗里，加入温水和酵母。 静置5分钟或直至起泡。 同时，在一个大型搅拌碗中，将2-3 / 4杯面粉，1/4杯帕玛森芝士，罗勒，糖和盐混合。 加入酵母混合物。 搅拌直至合并。 将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 揉搓足够的剩余面粉，制成适度坚硬的面团，光滑有弹性（总共6到8分钟）。 塑造成一个球。 将面团放入一个涂有油脂的碗中，转动一次至油脂表面。 覆盖; 让它在温暖的地方升起，直到两倍大小（约1小时）。 把面团打倒。 将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 分成两半。 盖上盖子，休息10分钟。

• 第2步

  将烤箱预热至400华氏度。轻轻涂抹二十四个1-3 / 4英寸松饼杯。 将每一半的面团分成12份。 轻轻地将面团的每一部分拉成一个球，将边缘折叠在下面。 在准备好的松饼杯中安排球，光滑的侧面。 盖上盖子，放在温暖的地方，直到几乎翻倍（约30分钟）。 刷上牛奶，撒上2汤匙帕玛森芝士。

• 第3步

  在预热的烤箱中烘烤12到15分钟或直到顶部是金色的。 从平底锅中取出卷筒。 服务温暖。 制作24卷。

营养成分

每份：60卡路里，（0克饱和脂肪，1毫克胆固醇，125毫克钠，11克碳水化合物，0克纤维，2克蛋白质。