配料 1½杯新鲜南瓜或冬南瓜，去皮，去籽，立方 ½杯切碎，去皮的欧芹根或欧洲防风草 ¼杯切碎的榛子 ¼茶匙碎白胡椒 2汤匙食用油 ⅔杯Arborio或中粒米 1 14.5盎司可减少钠鸡汤 ¼杯水 2茶匙切新鲜的山萝卜或欧芹 1茶匙磨碎的新鲜生姜 新鲜的山萝卜或欧芹小枝 路线 步骤1 在一个中型平底锅煮，搅拌南瓜，欧芹根或欧洲防风草，榛子和辣椒在热油中5分钟。 搅拌均匀，再煮3分钟，经常搅拌。 加入肉汤和水，煮沸即可。 减少热量，炖煮，盖上25分钟，偶尔搅拌。 第2步 取出加热，在山萝卜或欧芹和磨碎的姜中轻轻搅拌; 让我们站立，覆盖，持续10分钟。 米饭应该柔软但坚硬，混合物应略微乳脂状。 供应山萝卜或欧芹枝条。 做4到6份。 营养成分每份：263卡路里，（2克饱和脂肪，296毫克钠，35克碳水化合物，3克纤维，5克蛋白质。
