芦笋奶酪泡芙| 更好的家园和花园

配料

• 1磅芦笋
• 1汤匙黄油
• ½杯切碎的洋葱
• 1茶匙咖喱粉
• 4片白色或小麦面包
• 1杯切碎的切达干酪（4盎司）
• 1½杯牛奶
• 3个鸡蛋稍微打，挨打
• 半茶匙盐
• ⅛茶匙辣椒

路线

• 步骤1

  喷涂2夸脱的矩形烤盘，涂上不粘涂层; 搁置。

• 第2步

  从芦笋上取下并丢弃木质基质。 将芦笋切成1至2英寸的碎片（总共约2杯）; 搁置。 在中等煎锅中，用中火融化黄油。 加洋葱; 煮3分钟，偶尔搅拌。 加入芦笋和咖喱粉。 煮熟并搅拌2至3分钟或直到洋葱和芦笋只是嫩。

• 第3步

  在准备好的烤盘底部安排面包切片，切面包以适合需要。 将芦笋混合均匀地撒在面包上。 在顶部撒上奶酪。 在中型搅拌碗中混合牛奶，鸡蛋，盐和胡椒。 倒在奶酪上。 在450华氏度的烤箱中烘烤15至20分钟，或直到插入中心附近的刀子清洁干净。 服用前请静置5至10分钟。 做6份。

营养成分

每份：221卡路里，（7克饱和脂肪，136毫克胆固醇，485毫克钠，14克碳水化合物，2克纤维，13克蛋白质。