亚洲面条鸡肉炒| 更好的家园和花园

配料

• 2盎司豆丝粉丝
• 3杯花生油
• 12盎司无皮，无骨鸡胸肉或大腿
• ¾杯鸡汤
• 2汤匙照烧酱
• 4茶匙玉米淀粉
• 1汤匙食用油
• 2汤匙切碎的柠檬草或1茶匙精细切碎的柠檬皮
• 2瓣大蒜，切碎
• 2杯西兰花flowerets
• 1杯花椰菜小花
• 4盎司新鲜香菇，茎去除和切片
• 1个红色或绿色甜椒，切成1英寸的正方形
• 8个大葱，切成2英寸长
• 2个中等西红柿，切成楔形
• Snip cilantro或欧芹（可选）

路线

• 步骤1

  在炒锅或12英寸煎锅中加热3杯花生油至375华氏度。将粉丝加入热油中煮约8秒或直至膨化，转一次。 （不要让棕色。）在纸巾上沥干; 搁置。 冷却并丢弃花生油。

• 第2步

  将鸡肉切成1英寸的碎片; 搁置。

• 第3步

  对于酱汁，在一个小碗里结合鸡汤，红烧酱和玉米淀粉; 搁置。

• 第4步

  在同一个炒锅或12英寸煎锅中加入1汤匙食用油。 在中高温下预热（如果需要，在烹饪过程中加入更多的油）。 在热油中炒柠檬草或柠檬皮和大蒜15秒。 加入西兰花和花椰菜; 炒2分钟。 加入蘑菇，红色或绿色甜椒和葱; 再炒1-1 / 2到2分钟或直到蔬菜脆嫩。 从炒锅中取出蔬菜。 将鸡肉加入锅中; 炒约4分钟或直到不再粉红色。 从炒锅中心推鸡。

• 第5步

  搅拌酱汁; 加入炒锅中心。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 将煮好的蔬菜放回锅中。 加入西红柿。 搅拌涂层。 煮约2分钟后搅拌或加热。 立即服用粉丝。 如果需要，撒上香菜或欧芹。 做4份。

营养成分

每份：386卡路里，（4克饱和脂肪，45毫克胆固醇，658毫克钠，30克碳水化合物，24克蛋白质。