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配料
路线
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在一个中型碗中搅拌1 1/4杯面粉和1/4茶匙。 盐。 使用糕点搅拌机,切成黄油,直到混合物像细碎屑一样。 用叉子搅拌酸奶油和油,直到混合。 撒上水,辗转润湿。 将糕点放入球中,轻轻揉捏直至它保持在一起(混合物可能看起来很脆)。 用保鲜膜包裹并冷却1小时。
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将烤箱预热至375°F。 在一个中型碗打奶油芝士,1汤匙。 蜂蜜,1汤匙。 面粉和1/8茶匙。 用混合器在培养基上加盐直至混合。 搅拌1个鸡蛋,直到合并。
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将两片羊皮纸之间的糕点卷成14英寸的圆圈; 丢弃顶级纸。 将剩余的纸张与糕点一起滑到烤盘上。 用奶油芝士混合物涂抹糕点中心,留出2英寸外露。 在奶油芝士混合物上安排苹果。 将未覆盖的糕点折叠起来,根据需要打褶。 轻轻拍打剩下的蛋; 刷过糕点的顶部和两侧。
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烤30至35分钟或直到苹果嫩,外皮是金黄色。 在电线架上冷却。 如果需要,毛毛雨与剩余的1汤匙。 蜂蜜和/或肉桂粉。