杏仁和覆盆子花| 更好的家园和花园

配料

• 1杯通用面粉
• ½杯磨碎的杏仁
• ¼杯砂糖
• ½杯黄油
• 1个蛋黄，轻轻殴打
• 1盎司包奶油奶酪，软化
• ¼杯黄油，软化
• 2汤匙砂糖
• 1个鸡蛋
• ¼茶匙精细切碎的橙皮
• 1汤匙橙汁
• 不粘锅烹饪喷雾
• ¼杯无籽红树莓或黑莓保留
• 糖粉
• 24种覆盆子或黑莓（可选）

路线

• 步骤1

  在一个中型碗中搅拌面粉，1/4杯磨碎的杏仁和1/4杯砂糖。 使用糕点搅拌器，切成1/2杯黄油，直到碎片豌豆大小。 在一个小碗里结合蛋黄和1茶匙水。 逐渐将蛋黄混合物搅拌成面粉混合物，如果需要，加入1至2茶匙额外的水，使面团粘在一起。 轻轻揉面团直到形成球。 将面团裹在保鲜膜中冷藏30至60分钟或直到面团易于处理。

• 第2步

  同时，在一个小的搅拌碗中加入奶油干酪，1/4杯软化黄油和2汤匙砂糖，用中速电动搅拌器搅拌至轻盈蓬松。 加入鸡蛋，橘皮和橙汁。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 搅拌剩余的1/4杯磨碎的杏仁。

• 第3步

  将烤箱预热至325°F。 用烹饪喷雾涂抹二十四个1-3 / 4英寸松饼杯。 将面团分成24份; 将每个部分塑造成一个球。 将球压到底部和准备好的松饼杯的两侧。

• 第4步

  将1/2茶匙的蜜饯放入每个糕点衬里的松饼杯中。 勺子填满蜜饯。 烘烤约25分钟或直到填充完成。 在电线架上的松饼杯中冷却5分钟。 从松饼杯中取出饼干; 在电线架上很酷。

• 第5步

  在上桌前，用糖粉轻轻地撒上饼干。 如果需要，用覆盆子在每个饼干上面。

营养成分

每份：121卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），35毫克胆固醇，67毫克钠，10克碳水化合物，0克纤维，5克糖，2克蛋白质。