芝麻酱彩虹饼干| 更好的家园和花园

配料

3½杯杏仁粉
2杯糖粉
1茶匙犹太盐
1杯无盐黄油或人造黄油
1汤匙砂糖
8个鸡蛋，分开
2茶匙地面抹茶
绿色食用色素（可选）
2茶匙磨碎的芙蓉花
紫色或红色食用色素（可选）
¾杯芝麻酱（芝麻酱）
蜂蜜2汤匙
1杯半甜巧克力片
1汤匙椰子油

路线

步骤1
将烤箱预热至350°F。用黄油或起酥油涂抹三个13x9英寸的烤盘; 线条底部配羊皮纸。在一个中型碗中搅拌杏仁粉，糖粉和盐，直到混合。
第2步
在一个大碗里用电动搅拌器搅拌黄油和砂糖，直到蓬松。每次加入蛋黄，每次加入后搅拌均匀。搅拌机运行时，慢慢加入面粉混合物，直到面糊混合在一起。
第3步
在一个单独的碗里，使用干净的打手，打蛋清到中峰; 折成面糊。将面糊分成三碗。搅拌抹茶，如果需要，将绿色食用色素搅拌成一片。搅拌木槿，如果需要，将紫色食用色素搅拌成另一种。留下第三个平原。
第4步
将一个面糊均匀地涂抹在一个准备好的平底锅中。重复剩余的两个击球手和平底锅。烤15分钟或用手指按压直至上升。在电线架上放凉盘。倒在砧板上。
第5步
在一个小碗里搅拌芝麻酱和蜂蜜。将紫色饼干层放在其中一个烤盘中。用一半的芝麻酱混合物均匀涂抹。顶部有纯cookie层。传播剩余的芝麻酱混合物。顶部有绿色饼干层。
第6步
在一个小的微波炉碗中加热巧克力片和椰子油（100％功率）30秒至1分钟或直至融化。搅拌至均匀。将一半巧克力混合物均匀涂抹在饼干上。冷却30分钟或直到坚定。
第7步
将未切割的饼干倒在砧板上。将剩余的巧克力均匀涂抹在上面。回到冰箱; 寒冷30分钟。
第8步
修剪边缘。切成1 1/2英寸的正方形。制作48个饼干。