糖饼干| 更好的家园和花园

配料

• 3¼杯通用面粉
• 1½茶匙发酵粉
• 半茶匙盐
• 1¼杯无盐黄油，软化
• 1杯糖
• 1个鸡蛋
• 1汤匙牛奶
• 2½茶匙香草
• ¼茶匙精细切碎的柠檬皮

路线

• 步骤1

  在中型搅拌碗中混合面粉，发酵粉和盐; 搁置。 在大型搅拌碗中以中速到高速打黄油30秒。 加糖。 敲打直至合并，必要时刮擦碗的两侧。 打蛋，牛奶，香草和柠檬皮。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 搅拌任何剩余的面粉。 将面团分成两半。 盖上并冷却1小时或直到容易处理。

• 第2步

  将烤箱预热到375华氏度。一次将面团的一半卷在打蜡纸之间，厚度为1/4英寸，如果饼干面团粘在上面，用面粉撒上底面的打蜡纸。 用所需的切割器切割（如果面团变得太软，则返回冰箱）。 在未经处理的饼干上放置1英寸。 烘烤8到10分钟或直到边缘坚硬，底部几乎不是浅棕色。 转移到电线架冷却。 制作大约2-1 / 2打（2-1 / 2-至3-1 / 2英寸）饼干。

营养成分

每份：147卡路里，（5克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），27毫克胆固醇，61毫克钠，17克碳水化合物，0克纤维，7克糖，2克蛋白质。