酿火鸡里脊肉| 更好的家园和花园

配料

• 2 8盎司火鸡胸里脊
• 2杯切碎的新鲜菠菜叶
• 3盎司半软山羊奶酪（chevre）或羊乳酪，粉碎（约3/4杯）
• ½茶匙黑胡椒
• 1汤匙橄榄油
• 1茶匙辣椒粉
• 半茶匙盐
• ⅛ - 0.25茶匙碎红辣椒

路线

• 步骤1

  冲洗火鸡; 拍干。 通过从一侧纵向切割，但不穿过另一侧，在每个里脊中制作口袋; 搁置。 在碗里结合菠菜，奶酪和黑胡椒。 将菠菜混合物放入口袋中。 将每个里脊周围的100％棉质厨房绳子系在3或4个位置，以便装满馅料。

• 第2步

  在小碗里加入油，辣椒粉，盐和碎红辣椒; 均匀地刷在里脊上。 在中等热量的轻微涂油的架子上直接用中火加热16到20分钟，或直到火鸡变软，在最厚的部分的中心不再粉红色; 转一次。 删除并丢弃字符串; 切片里脊肉横向。 做4份。

营养成分

每份：220卡路里，（4克饱和脂肪，68毫克胆固醇，458毫克钠，1克碳水化合物，1克纤维，26克蛋白质。