目录:
- 4 1/2杯通用面粉
- 1茶匙发酵粉
- 3/4杯糖
- 1茶匙的牙垢
- 1/2茶匙盐
- 2个鸡蛋，轻轻挨打
- 3汤匙牛奶
- 1茶匙香草
- 1 1/2杯起酥油
- 棒棒糖榫钉或木棍（可选）
- 皇家结冰（下面的食谱）
路线：
将面粉，发酵粉，糖，牙垢和盐混合在一起; 搁置。 将鸡蛋，牛奶和香草混合在一起; 搁置。
在一个大型搅拌碗中，在中速到高速下减速30秒。 可选择加入干燥成分和鸡蛋混合物进行打浆缩短; 每次加入后都打得很好。 将面团分成两半。 盖上盖子并冷却3小时或直到容易处理。
将烤箱预热至350华氏度。在轻微撒粉的表面上，每次将面团擀成1/4英寸厚度。
使用4至5英寸的曲奇饼干，将生面团切成所需的形状。 （在切割之间，将切刀浸入面粉中以防止面团粘在面料上。）将切口放在未加工的饼干上。 对于装饰品，在烘烤之前，使用吸管在每个切口顶部附近切一个孔。 （烘烤和装饰后，将线缠绕在孔中。）对于棒棒糖，请在烤盘上留下足够的空间放置棒棒糖榫钉。 将销钉插入饼干底部，将每个销钉推入面团1 1/2英寸。
在预热的烤箱中烘烤12到14分钟或直到边缘坚固并且底部略微变褐。 在电线架上冷却。 将有色或白色皇家结冰的基础涂抹在饼干上并允许固定。 根据需要装饰。 制作15个大饼干。
皇家结冰：在一个碗里，将3 3/4杯筛过的糖粉，3汤匙蛋白酥皮粉和6汤匙温水一起高速搅拌3到4分钟。 分成碗，并根据需要添加食用色素。 用基础涂层涂抹饼干，每次加入1/2茶匙水至基础糖霜，以达到涂抹的一致性。 对于管道装饰，请使用装有2号尖端的装饰袋。 不使用时，请将保鲜碗盖上保鲜膜。
