切碎的土豆配香肠和苹果| 更好的家园和花园

配料

• 2汤匙橄榄油
• 2汤匙黄油
• ½26盎司包装冷冻切碎的哈希棕色土豆（约5杯）
• 1汤匙剪新鲜百里香或1茶匙。 干百里香，粉碎
• 6盎司煮熟的烟熏香肠，粗切碎
• 1个中等的苹果，如金冠，切成薄薄的楔形

路线

• 步骤1

  在10英寸的铸铁或不粘锅中加热油和1汤匙的黄油，加热至中火。 在均匀的层中添加土豆。 煮8分钟，偶尔搅拌，直到略微变成褐色。 搅拌一半百里香和1/4茶匙黑胡椒粉。 用宽大的金属刮刀牢牢按下。 煮约8分钟或直到土豆嫩。

• 第2步

  同时，在中等煎锅中，用中火加热1汤匙黄油。 加香肠和苹果。 煮，偶尔搅拌10分钟或直到苹果嫩。 搅拌剩余的百里香。

• 第3步

  将土豆放入盘子上; 顶部有苹果混合物。 加盐调味。 做4份。

营养成分

每份：376卡路里，（10克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，13克单不饱和脂肪），45毫克胆固醇，866毫克钠，23克碳水化合物，2克纤维，5克糖，12克蛋白质。