迷迭香草莓脆饼披萨| 更好的家园和花园

配料

• 1夸脱草莓，减半或四分之一（4杯）
• ¼杯蜂蜜或龙舌兰花蜜
• 3杯通用面粉
• ¼杯糖
• 2汤匙切碎的新鲜迷迭香或百里香（可选）
• 4½茶匙发酵粉
• ¾茶匙盐
• ½杯冷无盐黄油，切成小块
• 1¾杯搅打奶油
• 1个蛋清，轻轻挨打
• 2汤匙糖
• 加糖的奶油

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400°F。 在一个大碗里结合草莓和蜂蜜。 在准备脆饼的同时，让我们站起来，偶尔搅拌。

• 第2步

  对于脆饼，在食品加工机中加入面粉，1/4杯糖，迷迭香，发酵粉和盐; 脉冲混合。 （或者在大碗里搅拌。）将黄油加入面粉混合物中; 脉冲数次。 （或用酥皮搅拌器或两把刀切黄油。）在脉冲时，加入奶油，脉冲直到面团开始融合在一起。 （或者在面粉混合物的中心做一个井。将奶油倒入口中。用叉子搅拌直到面团均匀润湿。）

• 第3步

  将面团倒在轻微撒粉的表面上。 快点揉捏 将面团擀成9x13英寸的矩形（厚度为1/2英寸）。 将面团转移到衬有羊皮纸的大烤盘上。 使用锋利的刀，在1-1 / 2英寸的正方形中刻出面团（切割不完全）。 用蛋清刷面团; 撒上2汤匙糖。 烤22至26分钟或直到金黄色。

• 第4步

  将脆饼和羊皮纸转移到木板或拼盘上。 将草莓放在脆饼上。 淋上果汁。 在滚筒或碗中供应。 上面有奶油。

烧烤选项：

在一个大到足以容纳放在烤架中心的大煎锅的木炭烤架上，在烤架周边安排中热煤（用于间接烧烤）。 按照指示准备脆饼。 揉捏后，将面团捣成厚厚的12英寸铸铁煎锅。 在烤架中心上方测试中等热量。 将煎锅放在烤架中心（不要放在煤炭上）。 盖上并烤架25至30分钟或直到设置在中心。 从烤架上取下; 让我站立10分钟。 切成楔子。 配草莓和生奶油。

营养成分

每份：347卡路里，（14克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），77毫克胆固醇，285毫克钠，33克碳水化合物，1克纤维，12克糖，4克蛋白质。