烤玉米莎莎| 更好的家园和花园

配料

• 1汤匙植物油
• 1½杯冷冻黄色全仁玉米*
• 1个中等洋葱，切碎
• 1个中等poblano辣椒**，播种和切碎
• 1个新鲜的塞拉诺辣椒**，种子和切碎
• 3瓣大蒜，切碎
• 4罗马西红柿，切成薄片和切碎
• ¼杯切新鲜香菜
• ¼茶匙盐
• 烤玉米片，去皮的豆薯片和/或甜椒条

路线

• 步骤1

  在一个非常大的煎锅中，用中高火加热油。 在热油中煮玉米，洋葱，poblano胡椒，serrano胡椒和大蒜，直到玉米开始变褐，偶尔搅拌。 从热量中移除。

• 第2步

  将西红柿，香菜和盐搅拌成玉米混合物。 在温暖或室温下加入玉米粉圆饼片，豆薯片和/或甜椒条。 制作12（1/4杯）份。

*测试厨房提示：

要使用新鲜玉米，从3个玉米穗中取出外皮和丝。 从玉米棒切下玉米粒。

**测试厨房提示：

因为辣椒含有可以灼伤皮肤和眼睛的油脂，所以尽量避免直接接触它们。 使用辣椒时，请戴上橡胶或塑料手套。 如果你的双手碰到辣椒，用肥皂和温水洗手和指甲。

营养成分

每份：41卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，54毫克钠，7克碳水化合物，1克纤维，1克蛋白质。