Portobello意大利面碗| 更好的家园和花园

配料

• 6个4英寸直径的新鲜蘑菇（约1-1 / 4磅），去除茎
• 2个中等黄色或红色西红柿
• 3汤匙橄榄油
• 盐
• 现磨黑胡椒
• 6盎司干菠菜意大利细面条或意大利面条
• ¼杯橄榄油
• 2汤匙柠檬汁
• 1茶匙剪新鲜牛至
• 半茶匙盐
• 半茶匙现磨黑胡椒粉
• 2汤匙剪新鲜牛至或1/4杯新鲜罗勒

路线

• 步骤1

  用茶匙轻轻刮去蘑菇盖底部的鳃。 轻轻冲洗蘑菇盖。 用纸巾拍干。 把西红柿切成两半; 去除种子和茎。

• 第2步

  用3汤匙橄榄油刷上蘑菇的顶部和底部以及西红柿的所有面。 用盐和胡椒轻轻撒上蘑菇和西红柿。

• 第3步

  对于木炭烤架，烤蘑菇盖和西红柿一半，在未覆盖的烤架的架子上直接切割中煤上6至8分钟或直到嫩，在烧烤中途转动一次。 （对于燃气烤架，预热烤架。将热量减少到中等。将蘑菇盖和番茄半部放在烤架上加热。如上所述盖上盖子。）从烤架上取下。

• 第4步

  根据包装说明烹制面食。 排水; 回到锅里。

• 第5步

  为了穿衣，将烤好的西红柿切碎。 在搅拌机或食品加工机中，将西红柿，1/4杯橄榄油，柠檬汁，1茶匙牛至，1/2茶匙盐和1/2茶匙胡椒混合在一起。 覆盖并混合或加工至光滑。 毛毛雨意面配2汤匙的调料。 保持温暖。

• 第6步

  为了服务，将蘑菇盖放在盘子上。 在蘑菇之间划分面食。 细雨与剩余的敷料。 撒上额外的新鲜香草。 做6份。

营养成分

每份：284卡路里，（2克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，12克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，324毫克钠，26克碳水化合物，2克纤维，3克糖，7克蛋白质。