Porcini肉丸汤配瑞士甜菜丝带| 更好的家园和花园

配料

步骤1
将烤箱预热至375°F。用羊皮纸划一个浅烤盘; 搁置。将干蘑菇放入中型碗中; 把沸水倒在蘑菇上。盖上并静置15分钟。使用开槽勺，去除蘑菇，保留液体。切碎蘑菇。
步骤1
对于肉丸，在另一个中型碗中加入鸡蛋，面包屑，1/4杯洋葱，1/4杯奶酪，牛奶，牛至，盐，大蒜和切碎的蘑菇。加碎牛肉; 好好混合。将混合物混合成三十个1英寸的肉丸。将肉丸放入准备好的烤盘中。烤约10分钟或直到肉丸变成棕色。用开槽勺取出。*
步骤1
慢慢倒入约1/4杯保留的蘑菇液（在碗底部丢弃液体，可能是坚韧不拔的）到3 1/2或4夸脱的慢炖锅中。加入肉汤，西红柿，芹菜和剩余的1/4杯洋葱。小心地将肉丸加入炊具中的混合物中。在低热设置下盖上盖子并烹饪8至10小时，或在高温设置下盖上4至5小时。
第2步
如果使用低热设置，请转到高热设置。搅拌瑞士甜菜。盖上盖子再煮15分钟。用剩下的1/4杯奶酪装饰。