薄荷星| 更好的家园和花园

配料

• 2个蛋清
• ½茶匙香草
• ¼茶匙鞑靼膏
• ½杯糖
• ¼茶匙薄荷提取物
• 红色食用色素（可选）

路线

• 步骤1

  将蛋清放入中型搅拌碗中; 在室温下静置30分钟。

• 第2步

  用棕色纸或铝箔制作两个大饼干; 搁置。

• 第3步

  将香草和牙垢奶油加入蛋清中。 用中速到高速的电动搅拌器打，直到形成软峰（尖端卷曲）。 逐渐加入糖，每次2汤匙，搅打直到僵硬，有光泽的峰形成（尖端直立），糖溶解。 快速击败薄荷提取物。 如果需要，色调粉红色与几滴红色食用色素。

• 第4步

  使用带有大型星形装饰尖端的糕点管，将饼干放在准备好的饼干薄片上（形成直径约1-1 / 2英寸的饼干）。 在300华氏度的烤箱中烤15分钟。 关闭烤箱，让饼干在烤箱中烘干，门关闭约30分钟。 从cookie表中删除。 盖好并存放在干燥的地方。 制作45个饼干。

营养成分

每份：9卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，2毫克钠，2克碳水化合物，0克纤维，0克蛋白质。