Ny strip w /烤玉米沙拉hoecake | 更好的家园和花园

配料

• 1 14盎司纽约地带
• 特级初榨橄榄油
• 熏黑的调料
• 椒盐
• ½杯香菜（留下整个装饰）
• 5耳甜玉米（去掉稻壳和毛发）
• 1个红辣椒（小骰子）
• 1个绿色甜椒（小骰子）
• 1个墨西哥胡椒（去籽，小骰子）
• 4个酸橙（榨汁）
• 2汤匙香菜（切碎）
• ½茶匙孜然
• ¼杯特级初榨橄榄油
• 2茶匙蓝色龙舌兰花蜜
• 5汤匙龙舌兰银龙舌兰酒
• 椒盐
• ½杯有机通用面粉
• 2杯有机med-grind玉米面
• 2个大鸡蛋（搅拌）
• 1½酪乳
• ¼磅白色切达干酪
• 2汤匙融化的黄油
• 1石灰（果汁）
• 1份特级初榨橄榄油

路线

• 步骤1

  盐，胡椒和油每个玉米穗，中高火烤，直到烤。 从耳朵上切下玉米，将玉米和玉米沙拉中剩余的所有成分混合在一起冷藏。

• 第2步

  加入盐，黑化调味料和牛排油。 两边烧烤约5-7分钟，一旦肉达到中等熟度，取出加热并放在一边休息。

• 第3步

  将所有成分混合在一起作为锄饼并形成小的1/4英寸圆盘，应该大约24个。

• 第4步

  将油加入煎锅或平底锅（首选铸铁），用中高火煮锄饼，直至两侧呈金黄色，放在一边。

• 第5步

  将蒜泥蛋白酱中的所有成分放入搅拌机中搅拌均匀，直至辣椒完全切碎。 放入毛毛雨瓶中

• 第6步

  一旦肉已经休息，取出并切成偏压成24片薄片。

• 第7步

  在每个蛋糕上添加一个切片。 每一个都配上一勺玉米沙拉。 在每件上品尝chipotle aioli。

• 第8步

  用香菜叶装饰和服务。

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蒜泥蛋黄酱的Chipotle

配料

• 1杯蛋黄酱
• 1石灰（果汁）
• 2汤匙chipotle辣椒配土豆酱
• 捏盐
• 捏辣椒

路线

• 步骤1

  结合成分。