成型糖果| 更好的家园和花园

塑料板模具

灵活的塑料薄板模具可以将糖果变成各种有趣和奇特的形状。这些模具可以填充融化的巧克力，各种颜色的糖果涂层，甚至软糖。

在填充之前，模具必须清洁干燥。当您用熔化的巧克力或糖果涂层填充模具时，不需要润滑，并且可能破坏成品糖果的外观。然而，如果模塑软糖，轻轻地给模具加油将使得更容易从模具中释放软糖。

在模制熔化的巧克力或糖果涂层时，将熔化的混合物浸入模具中的所有空腔中。如有必要，使用抹刀将其均匀地涂抹在空腔中。在台面上轻轻敲打几次以除去气泡。您可能需要使用木质镐去除糖果表面的任何气泡。

冷却模具直到糖果硬化。要取消模仿，反转; 轻轻弯曲或敲击模具，糖果会掉出来。

这些塑料薄板模具与上述模具类似，但是由较重的塑料制成，设计用于承受硬糖的热量。

使用模具，轻轻油; 然后将热糖果混合物倒入其中。点击模具以去除气泡。让糖果站立约10分钟或坚定。翻转模具并扭转，直到糖果出来。