目录:
配料
路线
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在搅拌机或食品加工机中，将甜椒和香料混合在一起。 盖上盖子和泥，直到光滑; 搁置。 用盐和胡椒调味牛肉。 用煮食喷雾涂上荷兰烤箱; 中高温加热。 加入牛肉，煮至深褐色，约10至12分钟。 取出盘子，从锅中取出除2汤匙脂肪外的所有脂肪。
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将洋葱加入锅中煮，用中火搅拌5分钟或直至金黄色。 加入大蒜; 煮1分钟再搅拌。
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在洋葱混合物中加入红辣椒酱。 煮，搅拌3分钟。 加入葡萄酒，慢火煮沸，3分钟。
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将一次性慢炖锅内胆放入6夸脱的慢炖锅中。 将洋葱混合物，西红柿，肉汤，樱桃和排骨，以及任何果汁放在盘子上。 在低热设置下盖上盖子并烹饪8至10小时，或在高温设置下盖上4至5小时。
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将肋骨移到盘子上。 从烹饪果汁中撇去多余的脂肪。 将酱汁放在肋骨上，撒上香菜。 配上酸橙楔子。
烤箱方法：
将烤箱预热至325°F。 按照步骤3的指示准备配方。将肉汤增加至1 1/2杯。 在荷兰烤箱上加入肉汤，西红柿，樱桃，排骨，以及任何果汁。 煮沸。 盖上盖子并烘烤2 1/2至3小时或直到叉子嫩。 将肋骨移到盘子上。 从锅中的液体中撇去多余的脂肪，煮熟，露出，直至变厚，约5分钟。 将加厚的酱倒在肋骨上，撒上香菜。 配上酸橙楔子。
墨西哥炖牛肉干樱桃：
准备如上，除了替换3磅无骨牛肉夹头，修剪并切成1英寸的立方体作为短肋骨。 布朗在喷涂荷兰烤箱中一次半，必要时加入植物油。 继续如上所述的慢炖锅或烤箱，除了不要从酱汁中去除牛肉。
营养成分
每份：303卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），57毫克胆固醇，705毫克钠，22克碳水化合物，5克纤维，10克糖，29克蛋白质。墨西哥智利 - 可可香料混合物
配料
路线
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将所有东西一起放在一个小罐子里，盖好并存放在阴凉，黑暗的地方长达6个月。
