墨西哥绿米| 更好的家园和花园

配料

• 1汤匙植物油
• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• 2瓣大蒜，切碎
• ½茶匙犹太盐
• 1杯减钠鸡汤或蔬菜汤
• ¾杯Spicy Salsa Verde或购买绿色莎莎
• 1杯长粒白米饭
• ½杯精致地剪了新鲜的香菜

路线

• 步骤1

  在中型平底锅中，用中高火加热油。 加入洋葱，大蒜和盐; 煮约2分钟或直到洋葱嫩。 加入肉汤和辣沙拉佛得角; 煮沸。 搅拌未煮过的米饭; 减少热量。 煨，覆盖，20至30分钟或直到嫩。

• 第2步

  从锅中取出热量。 取下盖子。 用干净的厨房毛巾盖锅; 更换盖子。 静置5分钟，让毛巾吸收多余的水分。 取下盖子和毛巾。 添加香菜; 用叉子起毛米饭。

营养成分

每份：143卡路里，（0克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，242毫克钠，25克碳水化合物，2克纤维，1克糖，3克蛋白质。

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辣莎莎佛得角

配料

• 2杯切碎去皮的tomatillos（约5）
• 2去皮和种子鳄梨
• 1杯剪了新鲜的香菜叶
• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• 1个种子和切碎的新鲜墨西哥胡椒辣椒
• ½水
• ⅓青柠汁
• ¼茶匙盐

路线

• 步骤1

  在食品加工机中，将切碎的去皮的tomatillos，去皮和种子鳄梨，切碎的新鲜香菜叶，切碎的洋葱和种子和切碎的新鲜墨西哥胡椒辣椒混合。 用几个开/关转动盖住并打开，直到所有成分都被切碎。 转移到中型碗。 加入水，酸橙汁，糖和茶匙盐。 盖上盖子并冷却2小时至3天。