柠檬鼠尾草烤鸡大腿| 更好的家园和花园

配料

• 8只无皮无骨鸡大腿（总共约2磅）
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 2茶匙橄榄油
• 1磅的婴儿胡萝卜，上面有1/2英寸的胡萝卜，如果大的话，减半
• 4个青葱，四分之一
• 3瓣大蒜，切成薄片
• 1⅓减少钠鸡汤
• 1茶匙精细切碎的柠檬皮（预留）
• 2汤匙柠檬汁
• 1汤匙通用面粉
• ¼杯干白葡萄酒
• 2汤匙剪了新鲜的圣人
• 柠檬片

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至375°F。 用盐和胡椒调味鸡肉。 在一个超大的耐热煎锅中，用中高火的热油烹饪鸡肉约5分钟或直到棕色，转一次。 将胡萝卜，青葱和大蒜加入煎锅中。 在煎锅中倒入1/3杯鸡汤和柠檬汁。 煮沸。

• 第2步

  将煎锅放入烤箱; 烤，露出，约25分钟或直到鸡肉完成（180°F），胡萝卜只是嫩。 将鸡肉和胡萝卜转移到盘子里，盖上铝箔以保暖。

• 第3步

  将面粉搅拌成剩余的肉汤。 在热煎锅中加入肉汤混合物和葡萄酒。 打蛋结合。 将煎锅放回中高火。 煮熟并搅拌以刮去锅底的任何褐色碎片。 煮沸。 轻轻煮沸，露出约5分钟或直至液体稍微变稠并减少至约1/2杯。 搅拌鼠尾草和柠檬皮。 供应鸡肉和胡萝卜酱。 配上柠檬。

营养成分

每份：376卡路里，（3克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），215毫克胆固醇，585毫克钠，18克碳水化合物，5克纤维，8克糖，47克蛋白质。