羊肉与容易黑痣| 更好的家园和花园

配料

• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• 1汤匙蒜末（6瓣）
• 盐
• 植物油
• 1汤匙地面ancho智利辣椒
• 1汤匙不加糖的可可粉
• 1½杯鸡汤或牛肉汤
• ⅓杯阿斗波贴
• 3汤匙杏仁黄油
• 红糖
• 12个羊扒腰部，切成1英寸厚
• 黑胡椒粉
• ¼杯南瓜子（pepitas），烤
• ¼杯粉碎的queso壁画（1盎司）
• ¼杯切新鲜香菜

路线

• 步骤1

  对于鼹鼠，在一个大锅里煮洋葱，大蒜和1汤匙热油中的1/4茶匙盐。 搅拌均匀的辣椒和可可粉; 煮1分钟。 加肉汤; 带来沸腾。 加入阿斗波糊，杏仁黄油和2茶匙红糖，搅拌均匀。 减少热量。 煨了5分钟。 如果需要，可以加入额外的盐和红糖调味。 （酱汁应该足够厚，以涂在勺子的背面，就像搅打奶油的稠度。如果需要，可以加入额外的肉汤。）

• 第2步

  修剪排骨多余的脂肪。 用大约1汤匙的额外油涂羊肉; 撒上额外的盐和黑胡椒。 对于木炭或燃气烤架，直接用中火将烤排放在烤架上。*盖中并烧烤14到16分钟，中等稀有（145°F）或17到20分钟，中等熟度（160°F），在烧烤时间中途转过一次。 转移到服务盘。 服用前请静置5分钟。

• 第3步

  为了服务，勺子痣超过排骨。 撒上pepitas，queso fresco和cilantro。

*

羊排往往是脂肪，可能引起突然发作。 如有必要，从烤架上取下排骨，用喷雾瓶中的水喷雾。 当火焰消退时，将排骨返回烤架。

营养成分

每份：681卡路里，（18克饱和脂肪，8克多不饱和脂肪，19克单不饱和脂肪），118毫克胆固醇，679毫克钠，11克碳水化合物，3克纤维，4克糖，34克蛋白质。