意大利巧克力香料饼干| 更好的家园和花园

配料

• 3杯通用面粉
• 1杯糖
• 2茶匙发酵粉
• ¼杯不加糖的可可粉
• 1茶匙肉桂粉
• 1茶匙碎丁香
• 1杯黄油
• 2个蛋
• ½杯浓咖啡，冷却
• 1茶匙香草
• ½杯切碎的核桃或松子
• 1份配方粉状糖毛毛雨

路线

• 步骤1

  如果需要，可以使用羊皮纸制作饼干; 搁置。 在一个大碗里，搅拌面粉，砂糖，发酵粉，可可粉，肉桂粉和丁香。 使用糕点搅拌器，切成黄油，直到混合物类似粗糙的面包屑。 在面粉混合物的中心做一个井。

• 第2步

  在一个中型碗中，将鸡蛋，冷咖啡和香草搅拌在一起。 将鸡蛋混合物倒入面粉混合物中并搅拌混合。 搅拌坚果。 如有必要，盖上并冷却面团直至易于处理（1至2小时）。

• 第3步

  将烤箱预热至375华氏度。将面团制成核桃大小的球（直径约1 1/4英寸）。 将球间隔约2英寸放在未加衬垫或羊皮纸衬里的饼干上。 烘烤8到10分钟或直到边缘坚硬。 （饼干可能仍然看起来很软。不要过度烘烤。）将饼干转移到电线架并冷却。 淋上结冰。 让结冰干燥。 制作大约3打饼干。

提示

在密封容器中的蜡纸之间分层饼干; 覆盖。 在室温下储存长达3天。 或冻结未经过磨损的饼干长达3个月; 解冻饼干和霜。

营养成分

每份：132卡路里，（4克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），25毫克胆固醇，61毫克钠，17克碳水化合物，1克纤维，8克糖，2克蛋白质。

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粉状糖毛毛雨

配料

• 1杯糖粉
• 1 - 2汤匙牛奶

路线

• 步骤1

  在一个小碗里，将糖粉和足量的牛奶（1至2汤匙）搅拌在一起，使毛毛雨的浓度一致。