带豌豆的Herbed意大利宽面条| 更好的家园和花园

配料

• 2 9盎司包装冷藏意大利宽面条或9盎司干意大利宽面条
• ⅓杯子蔬菜汤或水
• 5个葱，切成薄片
• 1½杯糖豌豆，横切成两半，或12盎司新鲜菠菜（9杯）
• ⅓杯切新鲜欧芹
• ⅓杯切成新鲜的莳萝，罗勒或山萝卜; 或2茶匙干的dillweed，罗勒或山萝卜，压碎
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙胡椒
• 2盎司山羊奶酪（chevre）
• ¾杯低脂牛奶
• 2汤匙人造黄油或黄油
• 1个大番茄，切碎
• ¼杯烤剁碎的榛子
• 6个朝鲜蓟，蒸熟和切成两半，或罐装，沥干（可选）

路线

• 步骤1

  根据包装方向烹制面食; 排水并保暖。

• 第2步

  同时，将汤或水煮至大锅里煮沸。 加入葱，豌豆或菠菜。 煮熟并搅拌2至4分钟或直至豌豆脆嫩或菠菜枯萎。 加入香菜，香草，盐和胡椒; 好好混合。 从热量中移除; 掩盖并放在一边。

• 第3步

  将山羊奶酪，牛奶和人造黄油或黄油混合在一个大平底锅里。 煮熟并搅拌直至奶酪融化。 加意大利面; 折腾上衣。 从热量中移除。

• 第4步

  将蔬菜混合物和一半番茄加入面食混合物中; 轻轻地折腾混合。 转移到温暖的盘子。 用剩余的番茄，坚果和如果需要的洋蓟配菜。 做6份。

菜单建议：

与伊姆干酪奶酪一起用黑麦卷和梨片做饭。

营养成分

每份：373卡路里，（3克饱和脂肪，26毫克胆固醇，277毫克钠，52克碳水化合物，2克纤维，14克蛋白质。