西红柿煎饼| 更好的家园和花园

配料

• 8个鸡蛋，轻轻挨打
• ½杯牛奶
• ½杯切碎的意大利熏火腿
• 2汤匙剪新鲜罗勒
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙黑胡椒粉
• 2汤匙橄榄油
• 2杯樱桃西红柿
• ½ - 1杯切碎的朝鲜蓟心
• ½杯切红洋葱
• ¼杯切碎的帕玛森芝士（1盎司）

路线

• 步骤1

  预热肉鸡。 在一个中型碗中加入鸡蛋，牛奶，意大利熏火腿，1汤匙罗勒，盐和胡椒; 搁置。 用中火加热防烤大锅中的油; 加入西红柿煮1分钟。 转移到一个碗，并与剩余的1汤匙罗勒一起折腾。 在同一个煎锅煮朝鲜蓟心和红洋葱4分钟，偶尔搅拌。

• 第2步

  将鸡蛋混合物倒入煎锅中的混合物中。 用中火煮。 当鸡蛋凝固时，用一把抹刀举起鸡蛋，使未煮过的部分在下面流动。 继续烹饪并举起鸡蛋直至几乎凝固。 撒上巴马干酪。

• 第3步

  将煎锅放在肉鸡下，加热4到5英寸。 煮1至2分钟或直到顶部凝固并且奶酪融化。 顶部配番茄。

*草药：

选择罗勒，韭菜，香菜和/或欧芹。

**蔬菜：

您可以选择切碎的腌制朝鲜蓟心，切碎的胡萝卜，切碎的芦笋，煮熟的立方土豆，切碎的红色或绿色甜椒，切碎的红色或葱，切碎的西葫芦或黄色西葫芦和/或西兰花小花。 煮1分钟：朝鲜蓟。 煮2到4分钟：胡萝卜，芦笋，土豆，甜椒，洋葱。 煮4至6分钟：西葫芦，西葫芦，西兰花。

***肉：

使用1/2杯：脆熟，排水和碎的培根; 切碎的熟火腿或意大利熏火腿; 片状烟熏三文鱼; 和/或切碎的意大利辣香肠。 或使用1杯：煮熟和排干的散装香肠; 切碎的熏火鸡; 和/或切碎的熟食烤鸡。

****奶酪：

尝试1/4杯：碎的羊奶酪，碎蓝奶酪，或切碎的蒙特里杰克奶酪和墨西哥胡椒粉。 或尝试1/2杯：切丝瑞士奶酪，切碎的格鲁耶奶酪，切碎的切达干酪，切碎的美式奶酪，切碎的马苏里拉奶酪，切碎的高达干酪，切碎的伊顿奶酪，切碎的巴马干酪，或切碎的科尔比和蒙特里杰克奶酪。

营养成分

每份：443卡路里，（6克饱和脂肪，443毫克胆固醇，563毫克钠，4克碳水化合物，1克纤维，19克蛋白质。