丹麦grønkaal汤（绿色羽衣甘蓝汤）| 更好的家园和花园

配料

• 1份配方火腿汤或10杯鸡汤
• 2杯立方煮熟的火腿或2杯来自猪蹄的粗切肉
• 1½磅土豆，去皮和立方（4到5个中等）
• 1½杯胡萝卜切片（3个中等）
• 1杯切碎的韭菜（3个中等）
• 1杯切芹菜（2根茎）
• 3瓣大蒜，切碎
• ½茶匙黑胡椒粉
• ½茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
• ¾杯快速烹饪燕麦片
• 4杯粗切碎的新鲜羽衣甘蓝
• 1汤匙剪新鲜百里香

路线

• 步骤1

  在5到6夸脱的慢炖锅中加入火腿汤，火腿，土豆，胡萝卜，韭菜，芹菜，大蒜，胡椒和肉豆蔻。 在低热设置下盖上盖子并烹饪8至10小时，或在高温设置下盖上4至5小时。 燕麦片逐渐搅拌。 搅拌羽衣甘蓝和百里香。 如果在低热设置下，请转到高热设置。 盖上盖子再煮30分钟。

营养成分

每份：204卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），19毫克胆固醇，505毫克钠，33克碳水化合物，5克纤维，5克糖，10克蛋白质。

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火腿汤

配料

• 10杯水
• 2磅猪蹄
• 2个胡萝卜，切成三分之二
• 3个芹菜芹菜，切碎
• 1个中等洋葱，切成两半
• ¼杯新鲜百里香枝条，松散包装
• 3个月桂叶
• 3瓣大蒜，切碎

路线

• 步骤1

  准备汤的前一天，在一个6夸脱的慢炖锅中加入水，猪蹄，胡萝卜，芹菜，洋葱，百里香，月桂叶和大蒜。 盖上盖子，在高温下放置4至6小时。 去掉猪蹄。 从猪蹄中取出肉; 粗切（你应该有2杯左右）。 搁置。 丢弃骨头。 在一个大筛子上加一层厚度为100％的棉质粗棉布; 菌液汤通过筛子。 丢弃固体。 盖好并冷却肉汤和肉，直到准备使用。 如有必要，在使用前，将汤匙从汤汁顶部丢弃并丢弃任何固化的脂肪。 如有必要，在肉汤中加入足够的水，使总液体达到10杯。