经典tabbouleh | 更好的家园和花园

配料

• ¾杯碾碎干小麦
• ¾杯切碎的黄瓜
• ½杯切新鲜欧芹
• ¼杯切成薄片的葱
• 1汤匙新鲜薄荷
• 2汤匙水
• 3汤匙植物油
• 3汤匙柠檬汁
• ¼茶匙盐
• ¾杯切碎的西红柿
• 4片生菜叶子
• 柠檬片和/或薄荷枝（可选）

路线

• 步骤1

  将碾碎干小麦放入漏勺中; 用冷水冲洗。 在一个大碗里结合碾碎干小麦和接下来的四种成分（通过薄荷）。

• 第2步

  对于敷料，在螺旋盖罐中混合水，油，柠檬汁和盐。 盖好并摇匀。 在碾碎干混合物上淋上毛孔; 折腾上衣。 盖上盖子并放松4到24小时。 在服务前将番茄搅拌成碾碎混合物。 在生菜衬里的碗中加入，如果需要，可以加入柠檬片。

小麦浆果Tabbouleh：

按照指示准备除了省略碾碎干小麦。 在一个大碗中结合2 2/3杯煮熟的小麦浆果*，番茄，黄瓜，欧芹，大葱和薄荷。 除了省略2汤匙外，按指示准备敷料。 水。 立即服务或冷却4小时。 在生菜衬里的碗中加入，如果需要，可以加入柠檬片。

*注意

煮小麦浆果，带一个14.5盎司。 可以将蔬菜或鸡汤和1/4杯水煮沸。 加入1杯小麦浆果。 回到沸腾; 减少热量。 煨，覆盖，45至60分钟或直到嫩; 排水。 覆盖并放松3天。

Tabbouleh包裹或皮塔饼：

为了填充8英寸面粉玉米饼包裹，在玉米饼的中心放置几片生菜叶。 使用开槽勺，顶部生菜与1/2杯tabbouleh混合物。 玉米饼的底部折叠在tabbouleh的一半。 折叠两侧并用牙签固定，形成一个口袋。 或线皮塔饼面包一半用生菜叶子。 将1/2杯tabbouleh混合物放入每个面包半部的口袋中。其份量：240卡路里，8克总脂肪（1克饱和脂肪，0克反式脂肪），0毫克胆碱，323毫克钠， 37克碳水化合物，3克纤维，7克pro.Exchanges：2淀粉，.5蔬菜，1.5脂肪

营养成分

每份：161卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，128毫克钠，20克碳水化合物，5克纤维，3克蛋白质。