Chipotle牛排和西红柿| 更好的家园和花园

配料

• 2 6盎司牛肩小招，或2 6至8盎司。 牛肉肋眼牛排
• 盐和黑胡椒粉
• 1个阿斗波酱罐头辣椒辣椒，切碎加2茶匙。 阿斗波酱汁
• ¼杯橄榄油
• ¼杯醋
• 3个中等（1磅）西红柿，切成厚片
• 2个中等鳄梨，减半，去核，去皮和切片
• 一小片红洋葱，非常薄切片（1/2杯）

路线

• 步骤1

  用盐和胡椒轻轻撒上牛排。 用1茶匙阿斗波酱调味。

• 第2步

  对于木炭烤架，直接在中等煤层上的未覆盖烤架的架子上烤牛排，直到需要完成，转动一次。 中等稀有度（145华氏度）允许10到12分钟，中等熟度（160华氏度）允许12到15分钟。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将牛排放在烤架上加热。盖上;如上所述烤架。）

• 第3步

  同时，为了穿衣，在螺旋盖罐中混合切碎的胡椒，橄榄油和醋。 摇一摇。

• 第4步

  切片牛排，并安排在西红柿和鳄梨片的盘子上。 顶部有洋葱片和毛毛雨与敷料。 做4份。

测试厨房提示：

省去油和醋，将辣椒辣椒搅拌成1/2杯装的牧场酱，再加入奶油调味汁。

营养成分

每份：421卡路里，（6克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，21克单不饱和脂肪），50毫克胆固醇，221毫克钠，13克碳水化合物，7克纤维，3克糖，20克蛋白质。