Chipotle牛肉炸玉米饼| 更好的家园和花园

配料

• 1 2.5磅无骨牛肉夹头锅烤
• 1个中等洋葱，切成薄薄的楔子
• 3瓣大蒜，切碎
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 1 16盎司可以整个蔓越莓酱
• 在阿斗波酱中加入2 - 3茶匙切碎的辣椒辣椒粉
• 6英寸面粉玉米饼
• 莎莎（可选）
• 新鲜的墨西哥胡椒辣椒，切片*（可选）
• 石灰楔（可选）

路线

• 步骤1

  修剪肉中的脂肪。 如有必要，将肉切成适合3-1 / 2-或4夸脱的慢炖锅。 将洋葱放入炊具中。 加肉; 撒上大蒜，盐和黑胡椒。 在一个小碗里，加入酸果蔓酱和辣椒。 倒在肉上。

• 第2步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪8至10小时，或在高温设置下盖上4至5小时。

• 第3步

  将肉转移到盘子里。 从洋葱混合物中撇去脂肪。 供应肉和洋葱混合玉米饼。 如果需要，可以加入莎莎酱，墨西哥辣椒和/或酸橙楔。 做6份

*

因为辣椒含有可以灼伤皮肤和眼睛的挥发性油脂，所以尽量避免直接接触它们。 使用智利辣椒时，请戴上塑料或橡胶手套。 如果你的双手碰到辣椒，用肥皂和温水洗手和指甲。

营养成分

每份：419卡路里，（2克饱和脂肪，75毫克胆固醇，229毫克钠，61克碳水化合物，4克纤维，30克蛋白质。