鸡用新鲜的菠萝| 更好的家园和花园

配料

• 12盎司无皮，无骨鸡大腿或乳房
• ⅓杯不加糖的菠萝汁
• ¼杯橙汁
• 1½茶匙玉米淀粉
• ¼茶匙碎红辣椒
• 1汤匙食用油
• 2瓣大蒜，切碎
• 1个中等绿色甜椒，切成1英寸的正方形（1杯）
• 4个葱，切成2英寸的碎片
• ½中等菠萝，去皮，去核，切成1英寸大块（1-1 / 2杯）
• 热米饭
• ¼杯粗切腰果

路线

• 步骤1

  将鸡肉切成细小的一口大小的条状。 搁置。

• 第2步

  对于酱汁，在一个小碗里结合菠萝汁，橙汁，玉米淀粉和碎红辣椒。 搁置。

• 第3步

  在炒锅或12英寸煎锅中加入油。 在中高温下预热（如果需要，在烹饪过程中加入更多的油）。 在热油中炒大蒜15秒。 加入绿色甜椒和葱。 炒至1-1 / 2分钟。 从炒锅中取出蔬菜。

• 第4步

  将鸡肉加入锅中。 将鸡肉炒2到3分钟或直到不再粉红。 从炒锅中心推鸡。 搅拌酱汁; 加入炒锅中心。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 将煮好的蔬菜放回锅中。 加菠萝。 搅拌涂层。 煮约1分钟后搅拌或直至加热。 立即煮熟米饭。 撒上腰果。 做4份。

营养成分

每份：359卡路里，（2克饱和脂肪，45毫克胆固醇，96毫克钠，45克碳水化合物，21克蛋白质。