焦糖香醋| 更好的家园和花园

配料

• 2汤匙黄油，融化
• 1汤匙橄榄油
• ⅓杯香醋
• 2汤匙干白葡萄酒，低钠鸡汤或水
• 1汤匙糖
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙现磨黑胡椒
• 4个中等黄洋葱（总共约1-1 / 2磅）
• 新鲜百里香叶（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425°F。 在一个3夸脱的矩形烤盘中，将黄油和橄榄油混合在一起。 在醋，葡萄酒，糖，盐和胡椒中搅拌。 搁置。

• 第2步

  剥掉纸质外层洋葱，但不要切掉任何一端。 将茎从茎干切成两半。 将洋葱放入盘中，切面朝上。 用铝箔松散覆盖并烘烤30分钟。

• 第3步

  取下铝箔。 用钳子小心地将洋葱翻过来，使切边朝下。 烘烤，露出20至25分钟，或直到洋葱变软，香醋混合物变稠并焦糖化。 服务切面。 如果需要，撒上新鲜的百里香。

前瞻方向：

按照指示准备洋葱。 冷却，覆盖，并在一夜之间冷却。 要重新加热，将烤箱预热至325°F。 烘烤，覆盖，约40分钟或直到温暖。

营养成分

每份：81卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），8毫克胆固醇，103毫克钠，9克碳水化合物，1克纤维，6克糖，1克蛋白质。