杏仁奶| 更好的家园和花园

配料

• 4½杯水
• 1½杯未加工的无盐杏仁
• ¼茶匙犹太盐
• 1汤匙蜂蜜，糖或龙舌兰糖浆（可选）
• 1茶匙香草（可选）

路线

• 步骤1

  在一个中型碗中加入1 1/2杯水和杏仁。 盖上并放置12至48小时（杏仁在水中停留的时间越长，牛奶就越奶油）。 排出螺母，丢弃液体。 冲洗干净并再次排水。

• 第2步

  在搅拌机中结合杏仁，剩下的3杯水和盐。 盖上并融合2分钟。

• 第3步

  用两层100％纯棉粗棉布抹上漏勺，放在一个大碗里。 将杏仁混合物用滤锅过滤，加入粗棉布角，轻轻挤压混合物，释放液体; 丢弃固体。 如果需要，用蜂蜜和/或香草搅拌。 在冰箱中存放长达1周。 在上桌前搅拌。

营养成分

每份：50卡路里，（0克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，64毫克钠，2克碳水化合物，1克纤维，0克糖，2克蛋白质。