素食主义者塞满了法式吐司| 更好的家园和花园

配料

• 6个1英寸厚的切片硬皮意大利面包
• 6汤匙天然花生或杏仁黄油，分开
• 6茶匙草莓酱，分开
• 1 15盎司罐头鹰嘴豆（鹰嘴豆）
• ½杯杏仁或椰奶饮料
• 1茶匙香草
• ½茶匙肉桂粉
• ⅛茶匙磨碎的肉豆蔻
• 1汤匙植物油或椰子油
• Aquafaba霜（可选）
• 1杯切好的草莓

路线

• 步骤1

  使用锯齿状的削皮刀，将口袋切成每个面包片的一侧。 将1汤匙花生酱和1茶匙果酱放入每个面包片的口袋中。

• 第2步

  排出豆子，保留液体。 （覆盖并冷却豆子长达3天，再次使用。）在浅盘中搅拌1/3杯液体直至泡沫状。 在接下来的四种成分中搅拌（通过肉豆蔻）。 将每个面包片浸入牛奶混合物中，每面5秒。

• 第3步

  用中等热量在不粘锅上或12英寸煎锅中加热油。 将面包放在平底锅或煎锅中，每边煮3到4分钟，然后变成褐色。

• 第4步

  如果需要，可以加上Aquafaba霜和切片草莓。

Aquafaba霜：

在一个中型碗中，用豆子，1/2茶匙香草和2茶匙枫糖浆，用中速到高速的电动搅拌器，将1/4杯排出的液体排出，直至泡沫状。 逐渐加入2汤匙砂糖，高速打浆直至形成软峰（总共约6分钟）。低速搅拌2汤匙糖粉。 大约2杯。

营养成分

每份：259卡路里，（2克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，317毫克钠，29克碳水化合物，3克纤维，6克糖，8克蛋白质。